Mâncare de cartofi cu carne de pui – o rețetă ușoară care se face practic singură

mai 10, 2017

Friptura de pui cu cartofi este o mâncare foarte gustoasă și poate servi ca prânz sau o cină fierbinte și foarte copioasă. Carnea de pui este destul de moale, suculentă și aromată, iar cartofii preiau gustul delicios al cărnii.

Ingredients

300 g Carne de pui
4 bucăți Cartofi
1 bucată Ceapă
1 bucată Morcov
1 bucată Ardei capia
1 lingură Pulpă de tomate
2 bucăți Căței usturoi
1 bucată Frunză de dafin
1 linguriță Sare
0.5 linguriță Piper negru măcinat
0.5 linguriță Cimbru uscat
1 linguriță Boia de ardei dulce
2 linguri Ulei rafinat
400 ml Apă

Instructions

  1. Decojiți cartofii și tăiați-i în 6, pe lungime. Într-o tigaie cu uleiul încins rumeniți cartofii pe toate părțile. Scoateți cartofii într-o farfurie.
  2. Condimentați carnea de pui cu o linguriță de sare și 0,5 linguriță piper. Puneți carnea la prăjit în uleiul rămas în tigaie. După ce s-a rumenit carnea, adăugați ceapa tocată mărunt, morcovul tăiat cubulețe și ardeiul tăiat pai. Prăjiți câteva minute. Adăugați pasta de tomate și mai prăjiți câteva minute.
  3. Adăugați bucățile de cartofi prăjiți, o linguriță de sare, 0,5 linguriță piper, usturoiul pisat, cimbru, frunza de dafin și boia de ardei. Turnați deasupra apa, cât să acopere cartofii. Lăsați să fiarbă 10-15 minute la foc mic.
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments