Le pregatesc doar asa, iar copiii sunt fascinati! Secretul e sa le tavalesti din plin in pesmet!

octombrie 31, 2020

Dacă sunteți fan al mâncărurilor din localurile fast-food, atunci cu siguranță veți aprecia această rețetă. Nuggets-urile de pui, care sunt extrem de populare în ultimii ani, sunt mult mai sănătoase dacă de faceți acasă de la 0. Doar așa veți fi siguri că sunt făcute chiar din piept de pui și nu au stat la congelator câteva luni bune. Carnea de pui crocantă nu are cum să nu vă placă și veți înfuleca aceste nuggets cu mare poftă!

Ingredients

5 g Felii de pâine albă pentru toast
500 g Piept de pui
1/2 lingură Ghimbir
1/2 lingură Boia de ardei dulce
1/2 linguriță Piper alb măcinat
1/2 linguriță Praf de usturoi
1 linguriță Sare
1 lingură Sos de soia
1,5 lingură Ulei rafinat
2 bucăți Ouă
1 lingură Lapte
150 g Pesmet
20 g Semințe de susan

Instructions

  1. Tăiați coaja de la feliile de pâine toast. Tăiați miezul de pâine bucăți mici. Puneți bucățile de pâine în robotul de bucătărie și le mărunțiți la maxim;
  2. Tăiați 500 g de piept de pui cubulețe și puneți carnea peste pâinea mărunțită. Adăugați pasta de ghimbir, pasta de usturoi, 1 lingură de sos de soia, ½ linguriță de piper alb măcinat, ½ linguriță de boia de ardei dulce, ½ linguriță de sare și amestecați toate ingredientele. La final trebuie să obțineți o pastă omogenă cu o consistență lipicioasă;
  3. Transferați pasta obținută pe suprafața de lucru, stropiți amestecul cu 1,5 linguriță de ulei vegetal, frământați amestecul până devine neted. Întindeți cu mâinile o turtă de cca 1,5 cm grosime. Tăiați amestecul de carne în fâșii de lățimea cca 6-7 cm, după aceasta tăiați fiecare fâșie în jumătate. Modelați din carne pârjoale cu o formă îngrijită. În fiecare nuggets introduceți câte un băț de înghețată (exact în centru). Bateți oule cu un praf de sare și un praf de piper alb măcinat. Treceți nuggets - urile prin ou bătut, pesmet și le prăjiți la foc mediu pe ambele părți, în tigaia încinsă cu ulei, până devin aurii și crocanți. Pentru a scăpa de excesul de ulei, așterneți pe platoul pe care urmează să le scoateți un prosop de hârtie;
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments