La plăcinte înainte! Rețeta plăcintelor cu brânză de vaci, ceapă verde și mărar transmisă din generație în generație!

mai 29, 2017

Poftiți la plăcinte cu brânză de vaci, ceapă verde și mărar. O bunătate de plăcinte care rămân a fi gustoase fie calde fie reci. Datorită acestei rețete veți obține niște plăcinte pufoase, moi și aromate. Cu siguranță toți care vor gusta aceste plăcinte gustoase vor rămâne foarte impresionați.

Ingredients

500 g Făină
250 ml Apă
1 linguriță Drojdie uscată
1 linguriță Sare
100 ml Ulei rafinat
1 bucată Ou
500 g Brânză de vaci
10 linguri Ceapă verde
6 linguri Mărar

Instructions

  1. Amestecați într-un bol făina cu sare. În alt bol dizolvați apa cu drojdia. Turnați amestecul peste făină. Frământați aluatul până nu se mai lipește de mâini. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l să se crească 30 minute.
  2. Într-un bol amestecați brânza de vaci, oul, ceapa verde tăiată mărunt și mărarul tocat.
  3. Scoateți aluatul din bol și puneți-l pe masa presărată cu făină. Divizați aluatul în 12 bucăți egale. Întindeți cu făcălețul fiecare bilă de aluat cât mai subțire. Puneți în mijlocul foii 2 linguri de umplutură. Cu un cuțit faceți 8 tăieturi pe foaia de aluat, din mijloc spre exterior. Întindeți fiecare parte tăiată peste umplutură.
  4. Prăjiți plăcintele într-o tigaie cu uleiul încins. Rumeniți-le pe ambele părți.
  5. Savurați cu plăcere!

0 comments