La început e un simplu piure, apoi începe magia – cele mai gustoase crochete din cartofi!

februarie 12, 2019

Vă prezentăm o rețetă foarte simplă și rapidă de crochete de cartofi umplute cu cașcaval. Aceste crochete sunt delicioase, au crusta crocantă și cașcavalul topit în interior, arată apetisant, sunt consistente și vor fi pe placul tuturor, plus la toate se prepară foarte ușor, astfel încât le puteți pregăti oricând aveți poftă de o gustare savuroasă.

Ingredients

6 bucăți Cartofi fierți
2 bucăți Ouă
100 g Pesmet
100 g Cașcaval
1 linguriță Sare
1/2 linguriță Piper negru măcinat

Instructions

  1. Spălați cartofii și îi puneți la fiert într-o cratiță cu apă și sare. Când cartofii sunt moi, îi scoateți din apă, îi lăsați puțin să se răcească, apoi îi curățați de coajă și dați-i prin răzătoare mică. Condimentați-i cu sare și piper negru.
  2. Tăiați cașcavalul fâșii cu lățimea de circa 1-2 cm. Bateți ouăle cu o furculiță. Formați crochetele de cartofi cu mâinile umede, puneți în mijloc cașcavalul, dați-le prin ou, apoi prin pesmeți și prăjiți crochetele în ulei pe ambele părți până se vor rumeni. Crochetele se pot servi atât calde, cât și reci.
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments