Inca nu te-a cucerit, inseamna ca inca nu ai gustat-o!

decembrie 24, 2019

Chiar și cei cărora nu le place gustul intens al caramelei vor îndrăgi această prăjitură. Combinația aromei de vanilie, caramel și rom îi este cuceritoare! Fiind un desert ieftin, accesibil dar în același timp de efect, această prăjitură va bucura familia și prietenii veniți în ospeție. Nu aveți cum să dați greș cu acest desert minunat!

Ingredients

100 g Zahăr pudră
250 ml Lapte
300 g Făină
1 plic Praf de copt
2 linguri Cacao
100 ml Ulei rafinat
2 bucăți Ouă
20 ml Suc de lămâie
7 g Zahăr vanilat
300 g Biscuiți
30 g Ciocolată neagră

Ingredients for Crema de budincă

500 ml Lapte
1 bucată Gălbenuș de ou
2 Pliculețe Praf de budincă cu gust de vanilie
100 g Zahăr pudră
150 g Unt
2 Pliculețe Zahăr vanilat

Ingredients for Crema de caramel

500 g Caramelă
350 g Unt
150 ml Frișcă lichidă

Instructions

  1. Amestecați 300 g de făină cu 2 linguri de cacao și praful de copt, adăugați 2 ouă, 250 ml de lapte, 100 g de zahăr și 100 ml de ulei. Trebuie să obțineți un aluat lichid, fără cocoloașe. Turnați aluatul într-o tavă de copt (cu dimensiunea 40 cm x 31 cm ), tapetată cu hârtie de copt. Coaceți blatul de ciocolată la temperatura de 180°C timp de 15-20 minute;
  2. Preparați crema de budincă: Puneți laptele la fiert, adăugați praful de budincă de vanilie, adăugați 100 g de zahăr pudră și zahărul vanilat. Amestecați crema continuu până se îngroașă, luați-o de pe foc și lăsați-o să se răcească. Bateți cu mixerul 150 g de unt și adăugați treptat crema de budincă. Amestecați crema până devine pufoasă;
  3. Scoateți blatul de cacao răcit din tava de copt, îndepărtați hârtia de copt și puneți alta în locul ei. Cu furculița faceți câteva zgârieturi pe blatul de cacao. Puneți crema de budincă peste blat și repartizați-o într-un strat uniform pe toată suprafața. Acoperiți crema cu un strat de biscuiți;
  4. Pentru crema de caramel bateți cu mixerul 350 g de unt moale, adăugați caramela. Repartizați crema de caramel într-un strat uniform peste biscuiți și decorați torta cu glazură de ciocolată. Puneți torta la frigider peste noapte.
  5. Savurați cu plăcere!

0 comments