Gata cu atâta carne! Încercați gustoasele pârjoale din varză și ciuperci.

mai 5, 2017

Această rețetă vă permite cu ușurință să pregătiți pârjoale din produse sănătoase și ușor accesibile. Pârjoalele cu varză și ciuperci au o textură fină, aromată și sunt nemaipomenit de gustoase. Sunt cele mai delicioase pârjoale mâncate vreodată .

Ingredients

0.5 bucată Varză
100 g Ciuperci
50 g Cașcaval
2 bucăți Ouă
4 g Făină
1 linguriță Sare
0.5 linguriță Piper negru măcinat
1 linguriță Oțet
4 linguri Ulei rafinat

Instructions

  1. Puneți cratiță pe foc, în care adaugați 700 ml. apă, o linguriță de sare, oțet și bucățile de varză. Varza trebuie doar opărită nu fiartă. Scoateți bucățile de varză și puneți-le la scurs.
  2. Într-o tigaie încinsă cu ulei, rumeniți ceapa tăiată mărunt și ciupercile mărunțite. Prăjiți până se rumenesc frumos și lăsați-le să se răcească.
  3. Într-un bol amestecați toate ingredientele: varza tăiată fin și scursă bine, ciupercile și ceapa prăjite, cașcavalul ras, un ou, o linguriță de sare și piperul. Amestecați până obțineți un amestec omogen.
  4. Formați pârjoalele. Presați-le din abundență cu făină, treceți-le printr-un ou bătut. Prăjiți-le într-o tigaie, în ulei încins, pe ambele părți.
  5. Serviți cu plăcere!

0 comments