Falafel – chifteluțe din năut, o mâncare super delicioasă de post!

Preparation time
30 mins
Cooking time
10 mins
Difficulty
uşor
Serves
10 people
Meal course
Gustare
Posted on
20,00 g
Pătrunjel
350,00 g
Năut
2,00 l
Apă
0,50 bucată
Ceapă
1,00 linguriță
Coriandru
1,00 linguriță
Praf de copt
1,00 linguriță
Boia de ardei dulce
1,00 bucată
Cățel de usturoi
1,00 linguriță
Sare
1,00 linguriță
Semințe de chimen
Falafel – chifteluțe din năut, o mâncare super delicioasă de post!

Falafel este un aperitiv foarte des întilnit în Orientul Mijlociu și în întrega lume arabă, inclusiv Africa. Încercați neapărat această mâncare orientală sănătoasă cu năut. Acesta poate înlocui cu succes carnea în meniul vegetarienilor, este crocant la exterior și pufos în interior, aromate cu coriandru și chimen.

  1. Turnați peste năut apa și lăsați pentru 24 ore. Mărunțiți năutul în robotul de bucătărie.
  2. Amestecați în robotul de bucătărie pătrunjelul, ceapa feliată și coriandru. Puneți într-un bol năutul tocat, amestecul din pătrunjel sare, praful de copt, boia de ardei, chimenul, usturoiul tocat și amestecați. Acoperiți cu o peliculă alimentară și lăsați pentru o oră.
  3. Formați bile mici cu diametrul 4 cm. Prăjiți într-o tigaie cu uleiul încins până capătă o culoare aurie.
  4. Savurați cu plăcere!

No comments yet, be the first to leave one!

Lasă un răspuns

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*