Fac cate o caldare si nu ma mai satur. Cele mai fine bezele.

noiembrie 5, 2019

Bezele pufoase sunt dulciurile pe care le-am îndrăgit pentru că sunt foarte pufoase, au o textură fină și ușor gumată. Sunt preparate din cele mai simple ingrediente, 3 la număr, dar veți impresiona toată familia. Veți obține bezele gustoase, aromate, foarte pufoase și ușor lipicioase. Savurațile cu plăcere alături de cei dragi!

Ingredients

220 g Zahăr
120 ml Apă
10 g Gelatină
30 ml Suc de lămâie
1 picături Colorant alimentar roz
100 g Zahăr pudră

Instructions

  1. Puneți zahărul împreună cu 60 ml apă și sucul de lămâie la foc mic și amestecați continuu până siropul începe a fierbe;
  2. Într-un bol puneți gelatina dizolvată în apă 60 ml și la microundă pentru 30 secunde, începeți să mixați la o viteză maximă și sub un jet subțire, periodic adăugați siropul din zahăr, mixați în jur de 10 minute, până obțineți o bezea, adăugați o picătură de colorant alimentar și mixați până devine culoarea acestuia;
  3. Într-o tavă cu dimensiunile (18 x 12 cm), tapetată cu peliculă alimentară și unsă bine cu ulei, turnați compoziția obținută, nivelați ușor cu o spatulă, suprafața o acoperiți cu peliculă alimentară unsă cu ulei, și o lăsați în frigider pentru 3-6 ore sau și mai bine pentru noapte;
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments