Doar am mixat laptele si smantana, te asigur ca iti va placea si tie!

octombrie 17, 2019

Vă prezentăm o rețetă excelentă de preparare a cașcavalului în condiții casnice. Această rețetă este foarte simplă și ușor de realizat. Cu doar 3 ingrediente și fără mult efort veți prepara cel mai gustos și delicat cașcaval. Excelent pentru ceai sau cafea la micul dejun.

Ingredients

1 l Lapte
3 bucăți Ouă
200 g Smântână
1 linguriță Sare

Instructions

  1. Puneți laptele la fiert într-o cratiță, adăugați sare și-l aduceți la punctul de fierbere.
  2. Amestecați ouăle cu smântâna și turnați-le în lapte, amestecați bine cu o lingură de lemn. Fierbeți circa 7-10 minute până apar fulgii mari, amestecând periodic.
  3. Apoi scurgeți brânza printr-o strecurătoare. Puneți brânza într-o formă cu găuri, acoperiți cu un capac și puneți deasupra o greutate. Lăsați să se răcească complet, circa 3-4 ore.
  4. Savurați cu plăcere! Notă: Din cantitatea descrisă veți obține circa 370-390 g de cașcaval.

0 comments