Dimineata veti mai cauta o felie, cheesecake-ul care va marca Revelionul.

decembrie 24, 2019

O rețetă bună bună!!! Gustul dulce-acrișor al acestui cheesecake este divin, cuceritor și binevenit oricând, dar mai ales după o masă copioasă. Acest desert cremos, răcoritor și consistent, este potrivit pentru mesele festive, întâlnirile cu prietenii dar și pentru a vă bucura familia cu ceva bun fără a depune un efort deosebit. 

Ingredients

6 bucăți Mandarine
180 g Biscuiți
90 ml Unt topit
200 ml Frișcă lichidă 33%
400 g Iaurt (10%)
60 g Zahăr pudră
2 linguri Suc de lămâie
15 g Gelatina hidratată

Ingredients for Sirop

200 ml Sirop de portocale
5 g Gelatină
200 g Mandarine

Instructions

  1. Amestecați biscuiții măcinați cu untul topit până obțineți o compoziție omogenă. Puneți amestecul de biscuiți sfărâmați într-o tavă cu diametrul 26 cm. Nivelați și uniformizați blatul din biscuiți cu ajutorul unui pahar. Așezați 3 mandarine întregi și 6 jumătăți de mandarine pe blatul din biscuiți;
  2. Bateți frișca, adăugați în ea 400 g de iaurt, 60 g de zahăr, 2 linguri de suc de lămâie și 15 g de gelatină hidratată. Amestecați bine ingredientele până obțineți o cremă omogenă. Puneți crema de iaurt peste blatul de biscuiți și mandarine. Repartizați într-un strat uniform, nivelați crema și dați desertul la rece;
  3. Pentru siropul de mandarine fierbeți siropul de mandarine, adăugați 5 g de gelatină, 200 g mandarine. Decorați cheesecake-ul cu mandarinele fierte și scurse de suc, turnați peste cheesecake siropul de mandarine și dați desertul la rece pentru 3 ore;
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments