Desert “Molotoff” – extreme de rapid și pufos, care se topește în gură în sensul propriu al cuvântului!

iunie 21, 2017

Este o rețetă delicioasă, ce se prepară extrem de rapid și la fel de rapid dispare și din farfurie. Din doar câteva ingrediente simple, veți obține un desert inedit, de care cei mici vor fi pur și simplu încântați. Este un desert portughez dintre cele mai populare, cum ar fi bezelele, zefirele și checul cu albușuri, dar acesta este total diferit și cu un gust divin.

Ingredients

5 bucăți Albușuri de ou
170 g Zahăr
1.5 linguriță Suc de lămâie
1 lingură Apă

Instructions

  1. Într-o tigaie topiți 50 g. zahăr, apoi adăugați o linguriță de suc de lămâie, apa și amestecați rapid. Turnați zahărul caramelizat într-o tavă pentru checuri (diametrul 20 cm) și întindeți-l pe toată suprafața.
  2. Într-un bol mixați albușurile, până obțineți o spumă densă, apoi încorporați zahărul, ½ linguriță suc de lămâie și mixați, până obțineți o bezea densă.
  3. Puneți bezeaua obținută peste zahărul caramelizat, nivelați și dați tava în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180°C, timp de 15 minute.
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments