Cu asa umplutura, din orice faci un deliciu!

octombrie 30, 2020

Nu poți să nu te îndrăgostești de aceste gustoșenii fără cusur. În această rețetă vă prezentăm biluțe din piure de cartofi cu adaos de pătrunjel, șuncă și parmezan. Cu o astfel de umplutură te poți juca la nesfârșit, pentru că orice ai prepara din ea, mereu va ieși un deliciu, fără îndoială. Înainte să fie date să se gătească în cratița cu ulei încins, acestea sunt trecute prin făină, ou bătut și pesmet, pentru ca să aibă un exterior ușor crocant și să-i ofere interiorului posibilitatea de a impresiona prin suculență și savoare.

Ingredients

400 g Piure de cartofi
20 g Pătrunjel
100 g Șuncă
80 g Parmezan
1 linguriță Sare
1 linguriță Piper negru măcinat
150 g Făină
3 bucăți Ouă
150 g Pesmet
2 l Ulei pentru prăjit

Instructions

  1. Tocați mărunt pătrunjelul și îl puneți în bolul cu piure, adăugați șunca mărunțită, parmezanul ras, sare, piper negru și încorporați totul bine în piure.
  2. Din compoziția obținută formați mai multe bile și le puneți pe un platou. pregătiți un bol cu făină, alt bol cu 2 ouă bătute și bolul cu pesmet.
  3. Treceți bilele prin făină, după care prin ou și apoi prin pesmet. Le dați la prăjit într-o cratiță cu 2 l de ulei încins.
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments