Credeti-ma, e cea mai pufoasa clatita, priviti cum arata!

ianuarie 28, 2020

Cine nu iubește clătitele? Nu credem că există prea mulți din cei cărora să nu le placă clătitele, mai ales dacă sunt cu căpșuni și cremă fină! Acest desert cu un plus de prospețime adus de coacăza proaspătă este alegerea perfectă atunci când doriți să vă răsfățați cu ceva dulce și ușor de gătit. Desertul cu textură clafoutis are toate șansele să devină preferatul familiei dvs deoarece este deosebit, gustos, aromat și arată senzațional!

Ingredients

3 bucăți Coacăză roșie
1 plic Praf de copt
25 g Bicarbonat de sodiu
3 linguri Zahăr
2 bucăți Ouă
2 linguri Ulei rafinat
300 g Făină
300 ml Lapte

Instructions

  1. Decupați din cutia de lapte Tetra pack ( vol 1 l) 3 forme cu înălțimea de cca 8 cm. Înveliți pereții interiori ai formei obținute cu hârtie de copt;
  2. Din 160 ml de lapte, 1 ou, 2 linguri de zahăr și amestecul pentru clătite pregătiți aluatul pentru clătite. Așezați formele obținute în tigaia cu ulei încins. Turnați aluatul pentru clătite în formele din carton. Introduceți în fiecare din forme câteva boabe de coacăză și acoperiți tigaia cu capac. Gătiți aluatul la foc mic, timp de 10 minute. Întoarceți clătitele pe cealaltă parte și continuați să le gătiți încă câteva minute. Înainte de a servi desertul scoateți formele din carton, puneți pe fiecare din clătite câte o lingură de cremă fiartă, presărați-le cu puțin zahăr și caramelizați zahărul cu pistolul pentru flambare;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments