Clatite pufoase de care nu te mai saturi! O reteta delicioasa si extrem de simplu de preparat!

august 12, 2019

Astăzi vă prezentăm o rețetă fenomenală de clătite coreene – pancakes, care o să vă încânte cu aroma și savoarea lor. Sunt niște clătite deosebite, cu o textură super fină și pufoasă, ideale pentru un mic dejun savuros alături de cei dragi. Serviți-le cu fructele preferate, cu ciocolată, miere, gem, dulceață, sau simple cu un pahar de lapte rece. Sunt absolut geniale! Merită să le încercați și voi.

Ingredients

4 bucăți Ouă
1 linguriță Praf de copt
66 g Făină
66 g Zahăr
4 linguri Lapte
1/3 linguriță Sare
1 linguriță Esență de vanilie
1/2 lingură Ulei rafinat
2 linguri Apă

Ingredients for Decor

2 linguri Smântână
1 linguriță Zahăr pudră
4 bucăți Zmeură
4 bucăți Mure

Instructions

  1. Într-un bol bateți bine gălbenușurile, adăugați laptele, esența de vanilie și amestecați din nou. Adăugați făina cernută, praful de copt și amestecați bine.
  2. Într-un bol separat, bateți albușurile cu sarea până obțineți o spumă tare. Adăugați treptat zahărul și mixați până obțineți o bezea. Apoi adăugați albușurile bătute peste amestecul de gălbenușuri și amestecați ușor cu spatula sau cu un tel.
  3. Într-o tigaie cu ulei încins puneți cu ajutorul unei cupe pentru înghețată câte câte o lingură de aluat. Acoperiți cu capac și gătiți timp de 2-3 minute. Apoi mai puneți câte jumătate de lingură de aluat peste clătite, turnați în tigaie puțină apă și acoperiți cu capac.
  4. Lăsați timp de 30 de secunde, apoi întoarceți clătitele pe partea cealaltă. Turnați puțină apă, acoperiți cu capac și gătiți timp de 3 minute.
  5. Scoateți clătitele pe o farfurie și decorați smântână îndulcită și cu fructe proaspete. Savurați cu plăcere!

0 comments