Clătite cu ciuperci – o rețetă genială care nu va da greș niciodată!

decembrie 12, 2017

Deseori se întâmplă să nu vă iasă perfect aluatul de clătite, și din cauza aceasta ați renunțat la prepararea lor. Vă prezentăm o rețetă genială de clătite cu ciuperci, sunt foarte usor de preparat și nemaipomenit de gustoase. Suntem siguri că aceste clătite vor deveni preferatele tuturor.

Ingredients

400 ml Lapte
400 g Ciuperci
200 g Făină
2 bucăți Ouă
30 g Ceapă verde
25 g Unt
0,5 linguriță Sare
0,5 linguriță Zahăr
2 linguri Ulei rafinat

Instructions

  1. Într-un bol puneți făina, praf de copt, zahăr, sare, ouă și amestecați, apoi adăugați laptele treptat, amestecați cu telul până obțineți o compoziție unică. Lăsați la temperatura camerei cât pregătiți ciupercile.
  2. Tăiați ciupercile felii mici, iar ceapa tăiați-o mărunt. Într-o tigaie cu ulei încins puneți la călit ceapa, apoi adăugați și ciupercile. Prăjiți până scade toată apa și se rumenesc ușor.
  3. Într-o tigaie puneți puțin unt și repartizați ciupercile pe toată suprafața. Cu ajutorul unui polonic puneți aluatul de clătite peste ciuperci. Prăjiți la foc mediu pe ambele părți, până se rumenesc ușor.
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments