Chifteluțe în sos de muștar – o cină savuroasă, sățioasă și pregătită fără mare efort!

octombrie 17, 2017

Celebrele „chifteluțe suedeze” sunt perfecte pentru masa de prânz sau cină. Sunt, de asemenea, servite la mesele tradiționale de Paște și de Crăciun.

Ingredients

300 g Carne tocată de pui
15 g Unt
20 g Făină
100 g Smântână
100 g Bulion de carne
50 g Ceapă
10 g Usturoi granulat
100 g Tagliatelle
10 g Pătrunjel
10 g Paprika
5 g Nucșoară
15 g Muștar dijon
5 g Piper alb
30 g Pesmet

Instructions

  1. Carnea tocată se amestecă cu pesmetul, piperul alb, nucșoara, paprika, sare, usturoi granulat și 20 g de apă, se amestecă până la o compoziție omogenă.
  2. Se formeză chifteluțele și se rumenesc pe o tigaie.
  3. Chifteluțele rumenite se pun de o parte și în aceeași tigaie se sotează ceapa tăiată cuburi se adaugă untul și muștarul se sotează puțin. Se adaugă făina și se lungește cu supa de pui și smăntâna dulce.
  4. În sosul creat se pun chifteluțele și se lasa pentru 5-10 min, la foc încet. Se stinge sursa de caldura și se adaugă pătrunjelul tocat mărunt. Se servesc cu tagliatelle.
  5. Savurați cu placere!

0 comments