Cele mai bune paste cu piept de pui și mozzarella – nu vei mai dori să le faci altfel

aprilie 23, 2017

Această rețetă inedită va avea cu siguranță un rezultat pe cinste și veți savura cel mai delicios piept de pui cu paste într-un sos fabulos de fin. Obțineți carne moale și suculentă, iar combinața de sos Alfredo și paste este pur și simplu o bombă de arome și savori. O puteți servi alături de o salată din legume și prânzul perfect este gata.

Ingredients

400 g Piept de pui
2 linguri Ulei de masline
0.5 linguriță Piper roșu
1 linguriță Sare
0.5 linguriță Piper negru măcinat
3 linguri Pătrunjel
1 bucată Ceapă
300 g Paste fierte
200 ml Iaurt (2,5%)
1 bucată Ardei capia
200 ml Smântână
80 g Parmezan
1 bucată Gălbenuș de ou
30 g Unt
100 g Cașcaval
100 g Mozzarella

Instructions

  1. Într-un bol amestecați pieptul de pui tăiat cuburi, uleiul de măsline, piperul roșu, sarea, piperul negru și pătrunjelul tăiat mărunt. Rumeniți carnea într-o tigaie și adăugați cepa tăiată mărunt.
  2. Într-un bol amestecați pastele fierte cu iaurtul.
  3. Puneți amestecul de paste într-un vas yena (19 x 25 cm), adăugați deasupra pieptul de pui gătit, jumate de ardei capia tăiat cuburi și amestecați.
  4. Într-o cratiță topiți untul, apoi adăugați smântâna și amestecați în continuu. Asezonați cu sare, adăugați parmezanul și amestecați, până se topește brânza. Încorporați gălbenușul de ou și lăsați sosul Alfredo să se gătească pentru încă 3-5 minute, la foc mic. Turnați sosul deaspra pastelor și pieptului de pui și amestecați.
  5. Adăugați deasupra cașcavalul și mozzarella rase și restul ardeiul tăiat cuburi. Dați vasul în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180˚C, timp de 15 minute.
  6. Savurați cu plăcere!

0 comments