Cel mai suculent chec cu unt. Reteta PERFECTA!

august 24, 2020

Aici veți afla cum să preparați cel mai bun chec cu o aromă intensă de unt. Baza checului este un pandișpan clasic cu drojdie și unt topit, care își va păstra mult timp textura moale și suculentă. Deasupra, este acoperit cu o crustă de zahăr și fulgi de migdale. Oricine s-ar da în vânt după un chec ușor de preparat, savuros, aromat și care se păstrează proaspăt chiar și în următoarele zile după preparare, asta în caz că nu se termină din prima zi.

Ingredients

200 ml Lapte
1/2 linguriță Sare
50 g Zahăr
7 g Drojdie uscată
40 ml Unt topit
1 bucată Ou
10 g Zahăr vanilat
600 g Făină
150 g Unt
100 g Fulgi de migdale
80 g Zahăr

Instructions

  1. Puneți laptele într-un bol, adăugați sare, zahăr, drojdie, unt topit, 1 ou, zahăr vanilat și amestecați cu un tel. Adăugați făina și frământați totul într-un aluat moale și omogen. Lăsați aluatul la dospit pentru 1 h.
  2. Transferați aluatul pe masa de lucru și cu ajutorul unui sucitor, îl întindeți într-o foaie de aluat de dimensiunea tăvii (25 x 12 cm). Acoperiți cu un prosop și lăsați la odihnit pentru 30 min. Cu ajutorul degetelor faceți mici adâncituri în blatul crescut și puneți câte o bucățică de unt.
  3. Presărați cu zahăr și fulgi de migdale. Dați la cuptor pentru 20 min la 180°C.
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments