Cel mai ciocolatos desert din lume! Tort Trio de ciocolata!

august 12, 2020

Ingredients for Blat

4 bucăți Ouă
50 g Zahăr
60 g Ulei rafinat
1/2 linguriță Sare
1 linguriță Esență de vanilie
80 ml Lapte
100 g Făină
2 linguri Cacao
80 g Zahăr pudră

Ingredients for Crema de ciocolată cu lapte

120 g Ciocolată cu lapte
120 ml Frișcă lichidă

Ingredients for Crema din frișcă

150 ml Frișcă lichidă

Ingredients for Glazura de ciocolată

100 ml Frișcă lichidă
20 g Unt
200 g Ciocolată cu lapte

Instructions

  1. Amestecaţi 4 gălbenuşuri de ou cu 50 g de zahăr şi 60 g de ulei, adăugaţi sare, vanilie şi lapte şi amestecaţi ingredientele apoi încorporaţi făina şi cacao, amestecaţi până obţineţi o compoziţie omogenă. În alt bol amestecaţi cu un mixer albuşurile a 4 ouă cu crema pentru tartă şi zahărul pudră. Amestecaţi conţinutul cu compoziţia precedentă. Puneţi conţinutul obţinut într-o tavă de copt înaltă cu diametrul de 18 cm (tava trebuie să fie acoperită cu foaie de copt) şi daţi la cuptor la 140℃ timp de 55 minute. După ce blatul e gata, îl tăiaţi pe orizontală în 4 foi egale (~1-1,5 cm grosime)
  2. Pentru crema de ciocolată cu lapte este necesar să amestecaţi 120g de ciocolată cu lapte cu 120 ml de frişcă lichidă. După ce sa topit ciocolata mixaţi bine cu ajutorul unui mixer.Pentru cremă din frișcă cu ajutorul unui mixer bateţi bine 150 ml de frişcă lichidă până se formează o masă consistentă.Pe primul blat de jos adăugaţi un strat generos de cremă de ciocolată. Puneţi deasupra al 2-lea blat şi adăugaţi crema de frișcă.Puneţi al 3-lea blat şi adăugaţi crema de ciocolată. Aşezaţi ultimul blat deasupra şi puneţi tortul la rece timp de 1 oră. Acoperiţi tot tortul cu cremă de frișcă apoi puneţi la rece pentru încă 1 oră.
  3. Înfierbântaţi la aragaz 100 ml de frişcă lichidă, 20 g de unt şi 200 g de ciocolată cu lapte. Turnaţi glazura de ciocolată peste tort şi repartizaţi uniform. Pe lateral puteţi adăuga ciocolată dată prin răzătoare.
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments