Carrrne suculenta + ciuperci proaspete = parjoale de neuitat!

octombrie 8, 2019

Pârjoalele “Cuiburi” sunt incredibil de gustoase, foarte gingașe și aromate, cu umplutură savuroasă în interior. Combinația de carne și ciuperci oferă pârjoalelor un gust desăvârșit, de care vă veți îndrăgosti pentru totdeauna. Foarte simplu puteți transforma pârjoalele obișnuite în gustări frumoase, originale și foarte apetisante.

Ingredients

600 g Carne tocată
1 bucată Ou
2 bucăți Cepe
250 g Ciuperci
2 linguri Smântână
80 g Cașcaval
1 linguriță Sare
1 linguriță Piper negru măcinat
2 linguri Ulei rafinat

Instructions

  1. Puneți într-un bol carnea tocată, adăugați 1 ceapă tocată mărunt, oul, sare, piper negru și amestecați bine.
  2. Preparați umplutura: tăiați ciupercile și 1 ceapă în felii subțiri. Puneți ceapa tăiată felii într-o tigaie cu ulei încins și amestecați. Gătiți un minut, apoi adăugați ciupercile și amestecați. Gătiți până ciupercile sunt gata, adăugați sare, piper negru, smântână și amestecați. Gătiți 1 minut și luați de pe foc.
  3. Din compoziția de carne formați 8 bile de carne de mărimea unui măr. Puneți bilele de carne într-o tavă cu dimensiunea (30 x 40 cm), tapetată cu hârtie de copt și unsă cu ulei și faceți adâncituri în mijloc cu mâinile sau cu ajutorul unui pahar, formând un cuib.
  4. Puneți în fiecare cuib câte 1-2 linguri din umplutura de ciuperci, până le umpleți toate. Dați tava la cuptorul preîncălzit la temperatura de 180°C, pentru 35 de minute, până sunt gata.
  5. Presărați cu cașcaval ras și le mai dați în cuptor pentru încă 5 minute, până se topește cașcavalul.
  6. Savurați cu plăcere!

0 comments