Budincă de legume la cuptor – rețeta pe care trebuie să o prepari chiar azi

aprilie 28, 2017

Vă propunem o rețetă ușoară și extrem de delicioasă. Acest fel de mâncare este ideal pentru oricare din mesele zilei, poate fi servită și ca aperitiv. Tarta din legume cu mozzarella este foarte sănătoasă și perfectă pentru întreaga familie.

Ingredients

1 lingură Ulei de masline
1 bucată Ceapă mică
200 g Cartofi
100 g Ardei gras
200 g Dovlecei
100 g Vânătă
80 g Roșii
1 linguriță Sare
0.5 linguriță Piper negru măcinat
2 bucăți Ouă
100 g Făină
50 g Parmezan
150 g Mozzarella

Instructions

  1. Într-o tigaie cu uleiul de măsline încins rumeniți ceapa mărunțită, apoi adăugați cartofii tăiați cuburi și prăjiți-i 3-4 minute. Puneți ardeiul gras, dovlecelul, vânăta și roșiile tăiate. Amestecați până legumele se rumenesc și se înmoaie bine.
  2. Turnați amestecul într-un bol și adăugați sarea, piperul, ouăle și făina. Amestecați bine conținutul.
  3. Într-o tavă rotundă cu diametrul 24-26 cm. turnați amestecul. Presărați tarta cu parmezan și mozzarella date prin răzătoare. Coaceți tarta în cuptorul preîncălzit timp de 25 minute la temperatura de 200°C.
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments