Budincă de cartofi cu cârnați și ciuperci la cuptor- bărbații vor aprecia acest fel de mâncare!

februarie 20, 2018

Vă prezentăm o rețetă foarte gustoasă și consistentă. Budinca de cartofi cu cârnați și ciuperci se prepară rapid și este o cină perfectă când nu dorești să stai mult timp în bucătărie. Este foarte bună atât caldă cât și rece, merge perfect cu niște roșii sau castraveți murați.

Ingredients

1,5 kg Cartofi
400 g Cârnați
150 g Bacon
300 g Ciuperci
2 bucăți Cepe
2 bucăți Căței usturoi
1 bucată Ardei gras
2 linguri Ulei rafinat
350 g Smântână dulce 10 %
2 bucăți Ouă
200 g Cașcaval
1 linguriță Ierburi Provence

Instructions

  1. Decojiți cartofii și îi puneți la fiert în apă cu sare, când s-au răcit îi tăiați rondele. Tăiați cârnații, șunca, ardeiul și ceapa în cubulețe mici, iar ciupercile le tăiați felii.
  2. În tigaia încinsă cu ulei puneți la călit cârnații și șunca, le căliți câteva minute. Apoi puneți usturoiul pisat, ceapa, ciupercile și amestecați bine, lăsați la călit sub capac timp de 15 minute.
  3. Ungeți cu unt un vas de yennă și puneți un strat de rondele de cartofi, apoi adăugați jumătate din amestecul de carne cu ciuperci și nivelați. Repartizați ardeii cuburi și acoperiți cu al doilea strat de cartofi, apoi puneți restul de amestec de carne cu ciuperci și repartizați cuburile de ardei, acoperiți cu ultimul strat de cartofi.
  4. Într-un bol puneți ouăle, smântâna, cașcavalul ras, ierburile de provence și amestecați bine. Turnați amestecul peste budinca de cartofi și nivelați ușor. Dați vasul la cuptorul încins la temperatura de 200°C, pentru 30 de minute.
  5. Savurați cu plăcere!

0 comments