ATENȚIE: sunt prea bune și pot crea dependență – Gogoși pufoase umplute cu gem

aprilie 27, 2017

Răsfățați-vă cu gogoși foarte pufoase, fine și gustoase. Este o rețetă simplă dar cu un rezultat de succes. După ce veți încerca această rețetă la sigur nu veți mai dori să cumpărați gogoși. Nu ezitați și pregătiți-vă chiar acum desertul ideal.

Ingredients

500 g Făină
10 g Drojdie uscată
250 ml Lapte
3 bucăți Gălbenuș de ou
60 g Zahăr
60 g Unt
1 plic Zahăr vanilat
3 linguri Suc de portocală
700 ml Ulei rafinat
300 g Gem din căpşuni

Instructions

  1. Într-un bol cu laptele călduț puneți drojdia uscată, lăsați 15 minute să se dizolve și să se formeze spuma. Turnați conținutul peste făină, apoi adăugați gălbenușurile, zahărul, sucul de portocale ,untul topit, zahărul vanilat, sarea și frământați câteva minute până obțineți un aluat uniform.
  2. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l să crească până își dublează volumul. Cu un făcăleț întindeți aluatul într-o fâșie de circa 2-3 cm. grosime și tăiați din ea rondele cu diametrul de 7 cm.
  3. Prăjiți rondelele într-o cratiță cu uleiul încins până se rumenesc.Cu ajutorul unei pungi pentru ornat umpleți gogoșile cu cu gem și presărați cu zahăr pudră.
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments