Atât de delicios și se prepară doar în 15 minute! Shakshuka, ouă în sos de roșii!

iulie 9, 2018

”Shakshuka” este un mic dejun evreiesc foarte răspândit și străbate istoria Israelului încă de la origini. Shakshuka este o derivare a omletei, cu roșii și ardei. Acest mic dejun conține ingrediente ieftine și la îndemna oricărei gospodine. Alintă-ți familia cu un mic dejun țărănesc, vor mânca cu pofta de la mic la mare.

Ingredients

5 bucăți Ouă
1 bucată Ardei gras
1 bucată Ceapă
2 Căței Usturoi
250 g roșii în suc propriu
20 g Pătrunjel
4 bucăți lipii
50 ml Ulei de masline
0,5 linguriță Zahăr
0,5 linguriță Sare
0,5 linguriță Piper negru măcinat

Instructions

  1. Curățați și tocați ceapa mărunt. Procedați la fel cu ardeiul. Prăjiți ceapa și ardeiul într-o tigaie cu ulei încins. Adăugați usturoiul tocat și amestecați. Adăugați roșiile în suc propriu, tăiate în cubulețe și prăjiți înăbușit.
  2. Potriviți cu sare, zahăr și piper negru măcinat. Lăsați pe foc mediu până se îngroașă sosul, amestecând periodic. Spargeți ouăle în sosul fierbinte. Prăjiți ouăle timp de 3-4 minute, până albușul se va prinde. Presărați shakshuka cu pătrunjel tocat. Serviți omleta cu lipii.
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments