Am turnat crema peste mere, intreg procesul e o poveste.

noiembrie 28, 2019

Rețeta de chec cream cu fructe este perfect pentru această perioadă, servit cu persoanele dragi alături de o cănuță de ceai. Are o textură fină, asociată cu un cream de vanilie care se topește în gură la fiecare gustare, delicios și savuros, combinat cu cele mai accesibile ingrediente.

Ingredients

2 bucăți Mere
2 bucăți Pere
2 bucăți Ouă
50 g Zahăr
1 linguriță Sare
100 ml Lapte
30 g Unt
70 g Făină
7 g Praf de copt

Ingredients for Pesmet

40 g Făină
20 g Unt
10 g Zahăr
1 g Zahăr vanilat

Instructions

  1. Puneți ouăle împreună cu zahărul, zahărul vanilat și sarea, mixați până obțineți o compoziție pufoasă, adăugați laptele și untul topit, mixați puțin apoi încorporați făina cu praful de copt, și mixați până se încorporează bine ingredientele și obțineți o textură fină;
  2. Curățați fructele și tăiațil-e felii subțiri, adăugați-le în compoziția pregătită anterior și încorporați ușor. Pregătiți o tavă cu dimensiunea (10 x 22 cm), ungeți cu unt și făină, puneți mai întâii fructele în tavă, apoi turnați compoziția rămasă, coaceți la 180°C timp de 25 minute;
  3. Între timp pregătiți pesmeții, într-un bol adăugați untul, zahărul și făina până obțineți fărmâturi. Scoateți de la cuptor checul și presărați cu pesmeții pregătiți, mai coaceți 20 minute . După coacere, lăsați pentru 2-3 ore la temperatura camerei;
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments