Am pus si branza si cascaval, te vei indragosti de aceasta combinatie.

decembrie 11, 2019

Plăcinta cu brânză și cașcaval este un adevărat răsfăț pentru papilele gustative. Nu aveți cum da greș cu ea, având în vedere cât de ușor se face. Foarte gustoasă, aromată și moale, plăcinta efectiv se topește în gură. Trebuie doar să amestecați câteva ingrediente, să le puneți în tava de copt, iar restul va face cuptorul.

Ingredients for Aluat

2 bucăți Ouă
300 g Iaurt grecesc
80 ml Ulei de masline
300 g Făină
2 Pliculețe Praf de copt
1 linguriță Zahăr
1/2 linguriță Sare

Ingredients for Umplutură

300 g Brânză de vaci
1/2 g Pătrunjel
150 g Cașcaval
1 bucată Ou
3 lingurițe Semințe de susan negru
1/2 linguriță Sare
1/2 linguriță Piper negru măcinat

Instructions

  1. Într-un bol amestecați 2 ouă cu 300 g iaurt, uleiul de măsline, 1 linguriță de zahăr și ½ de sare. Adăugați făina cernută, praful de copt și amestecați ingredientele până la consistența unui aluat lipicios fără cocoloașe. Turnați jumătate din aluat în tava de copt (cu dimensiunea 23 cm x 35 cm), tapetată cu hârtie de copt. Repartizați aluatul într-un strat uniform pe toată suprafața tăvii;
  2. Pentru umplutură amestecați brânza de vaci cu pătrunjelul tocat mărunt și cașcavalul ras. Puneți umplutura de brânză peste aluatul din tavă și repartizați-o uniform pe toată suprafața. Peste umplutura de brânză puneți aluatul rămas. Presarăți plăcinta cu semințe de susan și dați-o la cuptorul preîncălzit la temperatura de 180°C, pentru 35-40 minute;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments