Am pus paste in gogosi si le-am dat la copt, rezultatul m-a cucerit.

ianuarie 2, 2020

Ce ziceți de o gogoașă rumenită, pufoasă, cu cremă de alune și zahăr pudră? Dacă vi s-a făcut poftă, vă sugerăm să încercați această rețetă deoarece este perfectă! Gogoșile la cuptor sunt mult mai sănătoase decât cele prăjite în mult ulei. Acum veți putea savura desertul preferat fără să vă faceți griji că ați consumat ceva prăjit. Înafară de această nu mai trebuie să pierdeți timpul prăjind gogoșile… Frământați aluatul și restul va face cuptorul!  

Ingredients

200 ml Lapte călduț
500 g Făină
1 pachet Zahăr vanilat
15 g Drojdie uscată
1 bucată Ou
80 ml Ulei rafinat
80 g Zahăr
180 g Cremă de alune
9 bucăți Alune decojite
2 linguri Zahăr pudră pentru decor
9 bucăți Paste Conchiglioni giganti

Instructions

  1. Turnați laptele cald într-un bol. Adăugați drojdia și amestecați până când drojdia se va dizolva. Adăugați 80 g de zahăr, oul, 80 ml de ulei vegetal și un pachet de zahăr vanilat. Treptat adăugați făina și frământați un aluat elastic și neted. Acoperiți bolul cu folie alimentară și lăsați aluatul la dospit pentru 2 ore, timp în care se va dubla în volum;
  2. Transferați aluatul pe suprafața de lucru presărată cu făină și întindeți o foaie de cca 1 cm grosime. Decupați cu gura unui pahar cercuri de cca 8 cm diametru. Puneți toate cercurile de aluat în tava de copt ( cu dimensiunea 30 cm x 40 cm ), tapetată în prealabil cu hârtie de copt. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l la odihnit pentru 20 minute. Puneți pastele scoici în centrul fiecărei gogoși. Coaceți gogoșile timp de 20 de minute în cuptorul încins până la 180°C. Scoateți gogoșile din cuptor, lăsați-le să se răcească și le presărați cu zahăr pudră. Scoateți cu grijă scoicile din paste și umpleți golurile cu câte o lingură de cremă de alune;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments