Am pus oul in pireu, o combinatie ce sigur te cucereste.

ianuarie 2, 2020

Dacă sunteți una din persoanele care nu consumă carne, să știți că această rețetă de chiftele este ceea de ce aveți nevoie. Puteți experimenta și face aceste chiftele cu brânză, legume sau cașcaval în interior. Apropo, dacă doriți să obțineți niște chiftele mai sănătoase puteți să excludeți uleiul și să coaceți chiftelele în cuptor. Pentru aceasta trebuie doar să așezați chiftelele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Chiftelele cu cartofi coapte sunt sănătoase și au o aromă mult mai intensă.

Ingredients

5 bucăți Cartofi fierți
1,5 linguriță Sare
1 linguriță Coriandru
1/2 legătură Pătrunjel
1 linguriță Piper negru măcinat
1 bucată Gălbenuș de ou
2 bucăți Ouă fierte
2 linguri Lapte
1 bucată Ou
50 g Pesmet
500 ml Ulei pentru prăjit

Instructions

  1. Tăiați 2 ouă fierte tari în 4 bucăți. Bateți un ou cu 2 linguri de lapte. Zdrobiți cartofii fierți până la consistența unui piure. Adăugați în cartofi 1,5 linguriță de sare, 1 linguriță de coriandru măcinat, 1 linguriță de piper negru, ½ legătură de pătrunjel proaspăt tocat mărunt și amestecați piureul până se combină ingredientele. Din compoziția obținută modelați niște turte nu foarte mari. Puneți în mijlocul fiecărei turte de cartofi ¼ din oul fiert și modelați cu degetele chiftele de mărime medie. Continuați să modelați chiftelele în același mod până se termină tot piureul de cartofi și ouăle fierte;
  2. Treceți chiftelele prin ou bătut și pesmet. Prăjiți chiftelele în mult ulei încins până se rumenesc;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments