Am incins tigaia, am pregatit cele mai delicioase turte si am renuntat definitiv la paine!

octombrie 31, 2020

Turte ,,Naan” pe bază de iaurt și unse cu unt. Nu veți găsi un înlocuitor mai bun pentru pâine, decât aceste turte cu o aromă fină de unt, nemaipomenit de moi și pufoase, foarte elastice, totul datorită aluatului care este lăsat în voie să crească. Sunt foarte simplu de preparat, iar cu aluatul se lucrează foarte ușor. Turtele sunt prevăzute fără umplutură, dar le puteți savura cu un gem la micul dejun.

Ingredients

300 ml Lapte călduț
7 g Sare
7 g Drojdie uscată
10 g Zahăr
500 g Făină
60 g Iaurt grecesc
30 ml Ulei de masline

Instructions

  1. Puneți apa călduță într-un bol, adăugați zahărul, drojdia și amestecați. Acoperiți și lăsați bolul pe masă pentru 5 min. Apoi adăugați făina, laptele, sarea, uleiul, iaurtul și frământați totul într-un aluat, adăugând apă, după necesitate. După ce ați obținut un aluat omogen, ungeți cu ulei, acoperiți cu un prosop și lăsați la dospit pentru 1 h.
  2. După ce ați obținut un aluat omogen, ungeți cu ulei, acoperiți cu un prosop și lăsați la dospit pentru 1 h.
  3. Divizați aluatul dospit în 7 bile egale.
  4. Luați prima bucată, o întindeți cu sucitorul de bucătărie într-o foaie de mărime medie.
  5. Apoi o prăjiți pe ambele părți. Procedați la fel cu restul bilelor din aluat, iar la final le ungeți pe toate cu unt.
  6. Savurați cu plăcere!

0 comments