Aceasta este cea mai perfectă cremă pentru torturi și prăjituri și se prepară foarte simplu!

mai 24, 2018

Dacă doriți să preparați o prăjitură de casă și nu știți ce cremă să folosiți, atunci noi vă propunem să încercați această rețetă. Această cremă fină cu gust de înghețată se combină perfect într-o prăjitură cu fructe proaspete. La fel o puteți folosi atât la torturi, cât și tarte dulci.

Ingredients

250 g Smântână (30%)
125 g Unt
90 g Zahăr
30 g Făină
1 bucată Ou
10 g Coajă de lămâie

Instructions

  1. Într-un bol amestecați zahărul cu făina. Adăugați coaja rasă de lămâie, smântâna, oul, și amestecați până obțineți o consistență omogenă. Puneți compoziția la baia de aburi și amestecați până se îngroașă. Luați crema de pe foc și lăsați să se răcească complet la temperatura camerei.
  2. Mixați untul moale, la viteză mică până devine pufos, apoi adăugați treptat crema de smântână și mixați continuu timp de câteva minute. Puteți folosi crema imediat, sau o păstrați la frigider până preparați aluatul pentru prăjitură.
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments