Aceasta combinatie a cucerit milioane de inimi, acum o poti incerca si tu.

noiembrie 21, 2019

Desert la pahar, o prăjitură de 5 stele, în straturi fine şi foarte aromate, pe lângă faptul că sunt nemaipomenit de gustoase, au un aspect individual şi o faianţă perfectă, ideal pentru un desert după o masă copioasă!

Ingredients for Caramel

120 g Zahăr
80 ml Apă caldă

Ingredients for Al doilea strat

3 bucăți Ouă
1 bucată Gălbenuș de ou
10 ml Brandy
10 g Miere de albine
80 g Zahăr
370 ml Lapte

Ingredients for Al treilea strat

1 linguriță Miere de albine
40 g Zahăr
1 bucată Ou
3 linguri Făină

Instructions

  1. Pentru caramel, puneţi într-o cratiţă, zahărul împreună cu 20 ml de apă călduță din cantitatea de apă totală, lăsaţi la foc mic până zahărul se schimbă la culoare, apoi adăugaţi cantitatea de apă rămasă şi acoperiţi cu capac pentru 2 minute. Turnaţi în 6 pahare identice şi lăsaţi la frigider pentru 30 minute;
  2. Pentru stratul de budincă, puneţi brandy cu miere şi zahărul apoi adăugaţi ouăle cu gălbenuşul, amestecaţi cu un tel apoi turnaţi peste compoziţie lapte călduţ amestecând continuu, strecuraţi compoziţia de 2 ori apoi turnaţi compoziţia în cantitate egală în paharele de la frigider. Într-o cratiţă puneţi apă şi paharele cu cele 2 straturi, acoperiţi-le cu capac şi lăsaţi pentru 15 minute la foc mic, apoi duceţi-le la frigider pentru încă 30 minute;
  3. Pentru al 3-lea strat, puneţi un bol într-o tavă cu apă călduță, adăugaţi mierea, zahărul şi oul, mixaţi timp de 10 minute până compoziţia se schimbă la culoare şi devine pufoasă, având o textură fină, cerneţi făina în ea şi încorporaţi cu o spatulă. Adăugaţi crema pregătită peste al 2-lea strat din pahare. Puneţi apă într-un tavă şi aranjaţi paharele, coaceţi 20 minute la temperatura de 180 C;
  4. Savuraţi cu plăcere!

0 comments