20 de minute la dospit pe apa. Asa se face painea in oala!

octombrie 8, 2020

Uite aici vei afla cum să prepari pâinea corect în oală, fără să o arzi. Aluatul pentru această rețetă este unul obișnuit, fără adaosuri, pentru că oricum la final pâinea va fi fantastică. Aluatul pentru pâine se lasă la dospit sub capac, într-o cratiță pe apă și apoi cratița cu aluatul dospit este dată la cuptorul preîncălzit. Această pâine posedă o textură moale, pufoasă și o crustă crocantă. Ce îți poți dori mai mult?

Ingredients

10 g Drojdie uscată
20 g Zahăr
10 g Sare
365 ml Apă
500 g Făină
20 g Unt

Instructions

  1. Într-un bol puneți drojdia, zahărul, sarea, turnați apa și încorporați făina. Mixați bine aluatul.
  2. Ungeți cratița (în care urmează să gătiți pâinea) cu unt și transferați aluatul în ea. Faceți 3 crestături deasupra cu cuțitul.
  3. Turnați apă într-o tigaie și puneți cratița cu aluatul în ea. Gătiți sub capac timp de 20 min. Apoi dați cratița la cuptor pentru 25 min la 190°C.
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments